Interreg Ruralité
Projet Européen de Coopération transfrontalière entre 5 partenaires français et belges :
Clôturé en 2022, ce projet a eu pour objectif d'accroître l'attractivité de la destination transfrontalière, de stimuler l'économie de cette région rurale et de professionnaliser les acteurs touristiques en
- Développant des actions innovantes en matière de tourisme gastronomique,
- Mettant en avant la région transfrontalière en tant que destination innovante en matière d'entreprenariat touristique,
- Transformant des produits, traditions et événements locaux en expériences contemporaines à vivre pour les visiteurs et les touristes.
Pour cela, nous avons encouragé le secteur privé (producteurs régionaux, restaurateurs, cafetiers, hébergeurs et tout autre activité ayant un lien avec le tourisme) à entreprendre de manière innovante en mettant en place, durant les 4 années du projet, différentes actions inspirantes.
Consultez le site https://www.interreg-ruralite.eu/fr
Un cahier de tendances a été réalisé au terme du projet, il saura inspirer les entrepreneurs du secteur touristique, les responsables politiques et les visiteurs. Les principales tendances ont été compilées, vous en découvrirez un aperçu succinct au chapitre 1. Les visiteurs se rendent spécifiquement dans nos régions rurales car ils recherchent ce que les villes ne peuvent leur offrir : le calme, le retour à la nature, le « slow » tourisme, les rencontres intergénérationnelles… Vous trouverez au chapitre 2 quelques exemples qui vous inspireront en tant qu’entrepreneur et vous aideront à répondre à ces tendances. Au cours du projet, de nombreux entrepreneurs ont bénéficié de l’accompagnement d’experts, et ce sur divers thèmes : du marketing au storytelling, en passant par l’agencement de magasin, le management, les réservations en ligne et la vente, ou encore l’aménagement intérieur, la gestion du rendement, etc. Au chapitre 3, nous partageons avec vous des astuces et conseils intéressants. Pour les gourmets parmi nous, nous avons demandé à des chefs de nos régions de partager leurs plats signatures, concoctés avec de savoureux produits régionaux transfrontaliers. Leurs recettes, conseils et accords mets-vins vous attendent au 4e chapitre. Pour finir, vous trouverez un aperçu des principaux résultats du projet dans le dernier chapitre, avec un regard ouvert sur l’avenir.
Bonne lecture !
RURALITE - vidéos d’inspiration - BIENVENUE CHEZ NOUS à Bergues et LA SAUVAGINE à Nieurlet
👉Zoom sur des opérateurs touristiques inspirants de la CCHF et des territoires transfrontaliers pour permettre à d’autres porteurs de projets de s’inspirer de leurs expériences et/ou de faire germer de nouvelles idées.
Retrouvez la série des 10 vidéos inspirantes sur le site du projet Ruralité : https://www.interreg-ruralite.eu/fr
Situé au coeur de la ville de Bergues, Bienvenue Chez Nous
est un restaurant traditionnel et authentique qui a su s'adapter aux besoins de sa clientèle en se tournant vers le local avec une carte courte et changeante tous les 3 mois. Formé par un meilleur ouvrier de France tous les 3 mois, notre cuisine française est maintenant faîte avec des produits français, et locaux
Situé au coeur du marais audomarois, La Sauvagine, Terre et Passion est un lieu aux multiples prestations tourné vers la nature. Le jardin est devenu un outil pédagogique. S’adressant aussi bien aux entreprises qu’aux particuliers, La Sauvagine Terre et Passion, propose plusieurs types de prestations dont les dénominateurs communs sont le Jardin et le Bien-Être. Gage de son authenticité conservée, ce site a reçu par l’UNESCO le trophée 2017 des «réserves de biosphère du marais Audomarois» pour son projet : «l’Art de Cultiver son Jardin au Naturel». Depuis 2018 il est reconnu Eco-Acteur pour son engagement en faveur du développement durable : «partager et transmettre l’amour de la terre, du terroir et des plantes».
Des vidéos rendues possibles grâce aux financements du projet @Interreg France-Wallonie-Vlaanderen Ruralité et réalisées par @Resonance Films.
Merci aux prestataires de nous avoir reçu et de partager votre passion avec enthousiasme !
